咖喱鸡米粉（懒人版）
咖喱鸡米粉（懒人版）的做法说明
懒人菜，适合精疲力尽但依然要填饱肚子的苦逼们。
咖喱鸡米粉（懒人版）的做法与步骤
- 1.
将米粉洗净，泡热水发粉。米粉泡软有韧性就可以了。
- 2.
鸡肉切块，用料酒和盐腌制10分钟。切好洋葱杏鲍菇备用。
- 3.
热锅加橄榄油，油热后加洋葱爆炒半分钟，再加入杏鲍菇大火翻炒半分钟后转中火。同时将鸡肉焯水。
- 4.
倒入鸡肉中火翻炒，加水放米粉，水小半碗就行，转大火。煮到剩二分之一水，加盐。煮到剩四分之一水，加咖喱酱。转小火，至咖喱充分混合即可。
小贴士
因为用的咖喱酱，所以只要咖喱混合热了就可以，不要煮太久咖喱酱容易粘锅。
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