素汤年糕
素汤年糕的做法说明
除了米饭面条我们可以给自己来一顿汤年糕，不腻的午饭。
素汤年糕的做法与步骤
- 第1步.
切姜丝，油豆腐小块。待油热后爆炒姜丝油豆腐。加切好的金针菇，加适量生抽老抽调味和上色，酌情加红辣椒片调辣味。接着加年糕和适量水，年糕七成熟左右加对半切的小青菜。待青菜微熟后加盐，按个人口味调整。接下去就可以出锅啦!
小贴士
姜丝会把整个年糕香味吊起来。整个菜是素的，所以量可以稍微做大一些。
除了米饭面条我们可以给自己来一顿汤年糕，不腻的午饭。
切姜丝，油豆腐小块。待油热后爆炒姜丝油豆腐。加切好的金针菇，加适量生抽老抽调味和上色，酌情加红辣椒片调辣味。接着加年糕和适量水，年糕七成熟左右加对半切的小青菜。待青菜微熟后加盐，按个人口味调整。接下去就可以出锅啦!
姜丝会把整个年糕香味吊起来。整个菜是素的，所以量可以稍微做大一些。
