香菇烧鸡腿

香菇烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁块，过水备用。

   
2. 第2步.

   香菇发水备用

   
3. 3.

      锅烧热，下油，一勺白糖，炒变色后下鸡块，鸡块炒变色即可，下姜和香料 ，继续爆炒，炒出香味后起盘，锅内下油放入豆瓣酱爆炒，下鸡块，放少许水 ，加入香菇中火焖20分钟即可。