白切鸡

白切鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡剁成四大块，用水煮15分钟，关火焖10分钟，捞出来冷却，可以放冰箱加快速度。

   
2. 第2步.

   生姜，大蒜，香菜，小葱剁碎，用油炒生姜和蒜末，炒香后，放入三大勺鸡汤，放酱油，盐，味精，烧开后加入香菜小葱末，盛出来就好了

   
3. 第3步.

   剁鸡，准备好调料，来吃。