奶酪面包
奶酪面包的做法与步骤
- 第1步.
将面粉.盐.糖.发酵粉.蛋液.牛奶混合揉成面团后.再加入黄油
- 第2步.
继续揉.揉至面团与黄油充分融合
- 第3步.
覆盖保鲜膜放进烤箱发酵至两倍大
- 第4步.
发好的面团取出分成16等份的小面团
- 第5步.
揉圆后盖保鲜膜醒发十五分钟
- 第6步.
包上奶酪.封口捏紧
- 第7步.
揉成小圆面团.放进烤箱进行第二次发酵.
- 第8步.
发酵至1.5～2倍大
- 第9步.
刷上全蛋液
- 第10步.
撒上芝麻.烤箱预热.170°烤10分钟上色后加盖锡纸再烤10分钟即可
- 第11步.
出炉
- 第12步.
开吃吧
- 第13步.
软软的奶酪
小贴士
新浪微博：女侠森森的方子.稍做了修改
