豆角炒鸡胗
豆角炒鸡胗的做法说明
在饭馆里吃的都是用豇豆角炒的。。美国买不到只能用四季豆代替了~
因为买了一大盒鸡胗连吃了两天这道菜。。但好吃又下饭再吃两天也不会厌！！
豆角炒鸡胗的做法与步骤
- 1.
鸡胗洗净，去掉筋膜，切成小块。用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌20分钟。 豆角切成粒。
- 2.
热锅下油，姜葱蒜爆炒一下，下鸡胗。鸡胗炒到变色了而且有看起来非常美味的汁水就可以盛出了。
- 3.
豆角炒熟（因为买的是坑爹的美国豆角，还加水闷了一下）
- 4.
加入鸡胗翻炒一下，让豆角吸入鸡胗的汁，出锅~
小贴士
鸡胗切成小块容易熟，吃起来口感还是棒棒的~
