酥炸小黄鱼

酥炸小黄鱼

酥炸小黄鱼的做法说明

在海边的好处，各种新鲜的海鲜，各种吃哈

酥炸小黄鱼的食材和调料

小黄鱼	适量
淀粉	适量
鸡蛋	一个
面粉	适量
盐	适量
料酒	适量
花椒粉	适量
水	适量
小苏打	一小捏
生抽	少量
葱姜	若干

酥炸小黄鱼的做法与步骤

第1步.
小黄鱼洗净，加适量盐，料酒，花椒粉，少量生抽，葱姜拌匀，腌制半小时备用
2.
一个蛋加适量盐两大勺淀粉一捏苏打适量面粉再加适量水调匀，调成用勺子舀起面糊能连续不断的滴落，这里可以用一条鱼试一下，挂不起糊就再加点面粉，太厚了就适量加点水哈

小贴士

面糊里加一捏小苏打是为了炸的时候让面糊有点膨胀，也可以不加

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