西多士
西多士的做法说明
西多士，茶餐廳名物，配一杯絲襪奶茶就是一個完美的下午茶了
西多士的做法与步骤
- 第1步.
方包去邊
- 第2步.
花生醬用刀不斷搞拌，拌後會更幼滑哦
- 3.
取一片方包，抹上花生醬，喜歡多少抹多少吧～平日在茶餐廳吃的塗的太小氣了，我這裡是厚厚一層
- 第4步.
蓋上另一塊方包
- 第5步.
雞蛋、奶、五香粉放碗裡拌勻，五香粉只要一點點就好了
- 第6步.
調好的蛋漿倒碟子裡，讓面包沾上蛋漿，先是方包的四邊，注意力度要輕，沾上蛋漿就好，不要用力壓
- 第7步.
再來是面包的兩面，同樣不要用力壓
- 第8步.
下油鍋炸，油不用太多，僅僅淹過一片方包的厚度便足夠，期間把多士輕輕轉圈，不要把多士往鍋裡壓，會讓面包吸油，吃起來很油膩的
- 第9步.
炸好一面翻面炸另一面
- 第10步.
炸好的樣子，用厚一點的方包效果會好一點
- 第11步.
炸好後趁熱放一小塊奶油在上面讓它溶化，然後按喜好倒上糖漿
- 第12步.
吃吧！
