牛肉粉
牛肉粉的做法与步骤
- 1.
先用冷水泡粉
- 2.
锅中加入开水 煮沸快速将牛肉一片一片下入锅中 不用搅动 颜色变深可开始调味
- 3.
将牛肉切成薄片 放入碗中加一小勺盐巴拌匀再加入胡椒粉鸡精拌匀 最后分两次加入生粉 一片一片拌匀 没有颗粒
- 4.
另一个锅水开可以煮粉 至煮熟关火
- 5.
煮熟的米粉盛入碗中将调好味的牛肉汤浇在上面 撒葱花香菜 即可
小贴士
煮牛肉的时候可以另起一锅煮粉
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