香辣青蟹

香辣青蟹

香辣青蟹的食材和调料

青蟹3只
适量
郫县豆瓣酱适量
葡萄酒 鱼露适量
淀粉适量
红绿辣椒适量

香辣青蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    青蟹处理干净切块,锅里放油把姜片、蒜泥煸炒出香味,青蟹切面蘸上淀粉放锅里煎至金黄,加郫县豆瓣酱煸炒,喷上白葡萄酒,加入鱼露翻炒均匀,加糖、加少许水煮开,小火煨一会,加入青、红辣椒继续翻炒至汤汁收干,撒上葱段即可出锅装盘!

    香辣青蟹的做法步骤 第1步

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