肉松面包

肉松面包的做法说明
秋风乍起
早餐就想吃点儿有能量的面包
这款肉松小面包
特别受家人欢迎
表面撒酥粒的也更是格外香
头天晚上提前做好
早起只要在烤箱中稍微回炉下
再配上热气腾腾的米浆
吃到胃里心里都是暖暖的
即便是再辛苦的一天
似乎也可以应对了
:)
肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
将黄油加牛奶加热至黄油融化,大至冷却后,与面粉、酵母、糖、鸡蛋混合,揉成团,面包机和面40分钟,盖保鲜膜和毛巾,温暖处发酵一个小时。

- 第2步.
将发酵好的面团分割成16等分,揉圆后,放到烤盘中。

- 第3步.
在面团中包入肉松。

- 第4步.
用预留的蛋液稍微加点水,刷到面团的周围。将做好的酥粒和芝麻撒到面团的表面。大约放置10分钟左右。烤箱预热 200度,烤20到25分钟,至表面金黄色。

小贴士
酥粒食材:黄油 25g、玉米面粉 40g、糖粉 15g(将软化黄油加入糖粉和玉米粉混合,用手揉搓成小粒,冰箱里冷藏待用。)

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