糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨泡除血水。 加入姜片焯水。 排骨和排骨汤分别盛出。

2. 2.

   沥干排骨。 锅内加油，炒香排骨。 加醋至排骨的1/3处，小火焖，直到剩少量醋。

3. 3.

   加糖、生抽、老抽，一点盐。 炒。

4. 4.

   加排骨汤至2/3处，烧开，小火焖，大火收汁。