排骨藕汤
排骨藕汤的做法说明
给我自己备忘用的
排骨藕汤的做法与步骤
- 1.
排骨泡除血水。 用姜皮煮开水，焯水。
- 2.
切蒜片、姜片、蒜块、姜块、葱段。 切藕块。
- 3.
适量油，爆香蒜片、姜片、葱段、八角，炒香排骨，加水煮沸。
- 4.
煮沸的排骨和汤倒入慢炖锅（可丢掉大料）。 倒入藕块。 倒入蒜块、姜块、葱段、八角。 加一点点糖。 用慢炖锅炖6小时左右。 最后一小时加一点点盐。
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