青椒炒牛肉

青椒炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉买回来洗干净后，入油腌制，稍多一点，放入少量盐，蒜末，姜末。

   
2. 第2步.

   个人口味，不能吃太辣，所以选了灯笼椒。稍辣的辣椒可以吊味，更香。

   
3. 第3步.

   少许油，快速炒一下椒类，不需要很熟。盛起备用

   
4. 第4步.

   油稍多，炒牛肉。没仔细研究过怎么炒牛肉最好，我是自己摸索的。你们随便哈~ 因为腌制牛肉的时候下了盐，所以我再下了些许生抽入味。

   
5. 第5步.

   牛肉快好的时候放入刚已超过的青椒。

   
6. 第6步.

   最后用生粉勾芡收汁。我这个水稍多了，你们自己注意份量。

   
7. 第7步.

   OK.收汁后上盘！