排骨切小块，洗净。加水煮沸，去血水。
将锅里的水留至刚好淹没排骨，加姜片，料酒，生抽，醋，糖。
将锅里的排骨熬至汤汁收干，大餐搞定。（汤汁快干前，注意翻拌，不要糊锅。）
做给yc的不是糖醋排骨的排骨糖烧排骨／糖醋排骨【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子红烧肉，独家命名糖醋熏肉，取自糖醋排骨排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）无油版~快手糖醋排骨[附万能糖醋汁]糖醋排骨秘制酱料糖醋排骨排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤糖醋排骨(糖醋汁)
