翻糖彩色蛋糕
翻糖彩色蛋糕的做法说明
翻糖蛋糕中看不中吃
翻糖彩色蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油隔热水软化，用电动打蛋器打散后分三次加入细砂糖，打到黄油体积变大颜色变浅再分三次加入蛋液搅拌均匀
- 2.
将低筋面粉泡打粉混合过筛加入其中，加入香草精，用刮刀搅拌均匀无干粉
- 第3步.
将面糊均匀放入三个碗里加红黄蓝色素搅匀，烤箱200度预热
- 第4步.
上色后的面糊舀入纸杯里，175度上下火烤25分钟左右
- 第5步.
取适量翻糖膏加入蓝色色素，揉匀后擀平，用模具压出形状，这个部分可以自由发挥，想捏橡皮泥一样，想怎么做怎么做，我是用各种模具压出形状再加了点彩色心形糖
- 第6步.
蛋糕晾凉，翻糖铺在蛋糕上，用翻糖粘合剂粘合
