蒜薹酱排骨
蒜薹酱排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨先用蚝油、红葡萄酒、黑花椒碎、淀粉腌制数小时。
- 第2步.
蒜薹处理干净并切段。
- 第3步.
锅里热油煸炒姜片出香味，倒入排骨煸炒至变色，
- 第4步.
然后再把蒜薹和红辣椒倒入一起翻炒均匀，少许盐、糖、水，小火并盖上盖子焖20秒，开锅翻炒一下即可出锅装盘！
- 第5步.
（排骨用淀粉腌制过，很嫩，也很入味，所以不用煮太久。）
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