开背蒜蓉虾

开背蒜蓉虾的做法与步骤

1. 1.

   先把虾用剪刀从背部剪开剔除虾线在用清水洗净

2. 2.

   把青豆炸酥、彩椒切丁、大蒜切碎备用

3. 3.

   大火加热油锅依次放入蒜蓉、彩椒丁和青豆翻炒出香味在加入处理好的虾，大火爆炒三分钟放盐鸡精料酒调味出锅。