日-味噌汤

日-味噌汤

日-味噌汤的做法说明

天天喝比方便面还简单。觉得就是大酱汤嘛。

日-味噌汤的食材和调料

凤尾鱼一把
昆布一小块
豆腐一小块
味噌一勺

日-味噌汤的做法与步骤

  1. 1.

    凤尾鱼干去头加两碗凉水和昆布泡20分钟

  2. 2.

    小火煮开凤尾鱼干,水开拿掉昆布接着煮10分钟,滤掉小鱼干。

  3. 3.

    加小块豆腐丁煮开

  4. 第4步.

    关火,滤勺内加味噌一点点化到汤里,加葱花就好了。

    日-味噌汤的做法步骤 第4步

小贴士

一定要用高汤才会跟店里的一样醇厚,其实柴鱼片更正宗,我是哪个方便就用哪个...

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