酸萝卜

酸萝卜的做法说明
不同于四川泡菜的酸萝卜,广西风味
感谢癫婆和阿姨提供的方法
酸萝卜的做法与步骤
- 第1步.
准备齐所有材料,把冰糖,白醋,水,盐,切好的辣椒放入容器里,搅拌至冰糖融化。

- 第2步.
萝卜切薄片,放盐抓一抓等待出水。

- 第3步.
把萝卜出的水份倒掉

- 第4步.
把萝卜放入调制好的酸水里,密封三个小时就可以食用。

小贴士
这个是当天制作就可以当天吃,如果想尽早吃。那么用盐抓制萝卜的时间可以久一点
整个过程切忌不要碰油

不同于四川泡菜的酸萝卜,广西风味
感谢癫婆和阿姨提供的方法
准备齐所有材料,把冰糖,白醋,水,盐,切好的辣椒放入容器里,搅拌至冰糖融化。

萝卜切薄片,放盐抓一抓等待出水。

把萝卜出的水份倒掉

把萝卜放入调制好的酸水里,密封三个小时就可以食用。

这个是当天制作就可以当天吃,如果想尽早吃。那么用盐抓制萝卜的时间可以久一点
整个过程切忌不要碰油