手擀菠菜面
手擀菠菜面的做法与步骤
- 第1步.
将菠菜加水用料理机打成菠菜汁，过滤出汁，加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
- 第2步.
将面揉成表面光滑的面团，醒二十分钟。
- 第3步.
醒好后，擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。
- 第4步.
切成想要的宽度即可。
- 第5步.
切好后抖开放在平盘里，放入冰箱冷冻起来，吃的时候就可以拿出来煮了。
- 第6步.
秋意浓时，煮碗面吧！
小贴士
1.不要一下子将菠菜汁倒入面粉里，要先看看面团软硬度，适当的加入菠菜汁或者面粉。
2.擀的时候撒些玉米面粉，防止粘面板或者擀面杖。
将菠菜加水用料理机打成菠菜汁，过滤出汁，加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
将面揉成表面光滑的面团，醒二十分钟。
醒好后，擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。
切成想要的宽度即可。
切好后抖开放在平盘里，放入冰箱冷冻起来，吃的时候就可以拿出来煮了。
秋意浓时，煮碗面吧！
1.不要一下子将菠菜汁倒入面粉里，要先看看面团软硬度，适当的加入菠菜汁或者面粉。
2.擀的时候撒些玉米面粉，防止粘面板或者擀面杖。
