黑芝麻馒头

黑芝麻馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好全部材料（黑芝麻炒香,磨粉）

   
2. 第2步.

   全部投进厨师机（没有的可以选择面包机，再没有就用手吧）

   
3. 第3步.

   揉面

   
4. 第4步.

   揉至三光，面团光、手（机器光）、盘光

   
5. 第5步.

   一发至两倍大小，手戳不回缩 (图片这个是刚揉好的样子，发好的样子忘记拍，手就已经正在排气了)

   
6. 第6步.

   面团排气，我用擀面杖，出来面团真的会细腻

   
7. 第7步.

   加点儿粉，继续折叠，擀。多次重复，面团细腻就可以进行下一步了

   
8. 第8步.

   擀成一个长方形

   
9. 第9步.

   卷起成为圆柱形

   
10. 第10步.

    锋利的刀切成平均大小

    
11. 第11步.

    码号在蒸笼上，二发大约20分钟

    
12. 第12步.

    发至两倍大小,冷水上锅，中火10分钟，关火后5分钟再开盖