虾仁西兰花

虾仁西兰花

虾仁西兰花的做法说明

虾仁炒西兰花,简单易做,营养超丰富,色香味俱全

虾仁西兰花的食材和调料

西兰花小小一朵
虾仁250g
2片
地瓜粉少许
盐巴少许
味精少许

虾仁西兰花的做法与步骤

  1. 第1步.

    西兰花掰小朵,洗净,焯水备用。。。。

    虾仁西兰花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    明虾剥皮去虾线,洗净后加入少许地瓜粉。。。加入地瓜粉是为了使虾仁口感更Q弹

    虾仁西兰花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放油及姜片爆香,放入虾仁翻炒,虾仁变色后加入西兰花翻炒数下,加入少许盐巴味精后即可出锅装盘

    虾仁西兰花的做法步骤 第3步

小贴士

1、西兰花一定要焯水,不要偷懒,直接入油锅的话容易变老没有水分;
2、虾仁建议码上地瓜粉,这样炒着不容易变柴。

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