炝拌菜花
炝拌菜花的做法说明
妈妈私房菜～异国他乡来一道简单又爽口！
炝拌菜花的做法与步骤
- 1.
菜花掰成小瓣，洗净，在开水中焯过。捞出来过凉水2-3遍。
- 2.
蒜切片，辣椒切开。
- 3.
油开以后，先放花椒，再开小火放辣椒和蒜片，辣椒慢慢的熬，熬出香味。
- 第4步.
关火后加上述调料，混合。加入菜花翻炒，充分混入调料即可出锅
小贴士
辣椒入锅不可大火，否则辣椒焦后没有香味。
妈妈私房菜～异国他乡来一道简单又爽口！
菜花掰成小瓣，洗净，在开水中焯过。捞出来过凉水2-3遍。
蒜切片，辣椒切开。
油开以后，先放花椒，再开小火放辣椒和蒜片，辣椒慢慢的熬，熬出香味。
关火后加上述调料，混合。加入菜花翻炒，充分混入调料即可出锅
辣椒入锅不可大火，否则辣椒焦后没有香味。
