焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   白糖加清水煮

   
2. 第2步.

   不需搅拌，煮至颜色发黄就关火

   
3. 第3步.

   马上倒入瓶子内，因为糖浆遇冷就凝固，所以要快

   
4. 第4步.

   牛奶加白糖，加热至糖溶解

   
5. 第5步.

   加入蛋液

   
6. 第6步.

   来回过筛2次

   
7. 第7步.

   倒入瓶子内，烤盘加热水，下层170度，49分钟左右

   
8. 第8步.

   出炉后放冰箱里冷藏再吃