可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅洗净、用刀在鸡翅上开两道斜口。在切好的鸡翅上倒入料酒、酱油、盐、味精腌制30分钟。注：料要和鸡翅搅拌均匀。

2. 2.

   将葱和蒜切好备用。

3. 3.

   将适量的油倒入锅内、待油温适当将腌好的鸡翅放入锅内。待鸡翅两面煎至金黄、将切好的葱和蒜入锅并翻炒。

4. 4.

   将可乐倒入锅中、淹至鸡翅即可（不喜甜可以再加入少量清水）、放入八角、换小火慢慢收汁。

5. 5.

   待汁收完即可出锅。