芒果班戟

芒果班戟的做法与步骤

1. 1.

   低粉过筛，加入牛奶，用刮刀搅拌均匀

2. 2.

   砂糖加入蛋黄搅拌后加入奶液

3. 3.

   黄油用融化（用微波炉几秒就好了）加入蛋奶液，搅匀

4. 4.

   然后过筛，因为粉可能还有颗粒影响口感，过筛了出来的成品会更光滑。

5. 5.

   平底锅刷油（不粘锅最好哦）锅烧热转小火，倒入适量班戟液，转匀慢慢等完全凝固就好了，放一边晾凉继续做下一个

6. 6.

   淡奶油打至八成发，放上班戟皮，再加上一小块芒果，就可以包起来了。

7. 第7步.

   对了还有千层雪，就是很多层班戟皮叠在一起，中间夹奶油，也可以夹水果丁的