零失败巧克力

零失败巧克力

零失败巧克力的做法说明

基础面团

零失败巧克力的食材和调料

中筋粉或自发粉120g
白砂喜甜25g 不嗜甜15g
蜂蜜一大勺(没有就再加5g
可可粉10g
牛奶45ml
牛奶巧克力25g左右
黄油40g

零失败巧克力的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油在微波炉里叮20秒,拿出来以后加白糖,放一边冷却。然后把牛奶巧克力掰成小块(化的快)扔进牛奶里微波炉叮20秒,拿出来搅拌均匀。

    零失败巧克力的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两个热乎的都凉一点以后倒在一起,其他配料也都倒进来,揉成面团,不要过度揉,混匀就可以啦,揉多了就上劲儿了,烤出来饼干里面会分层,像千层饼。

    零失败巧克力的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这个量最少可以做10个趣多多那么大的,垫上油纸捏成小饼放上去,薄厚不大于1厘米都可以(图中的大概1厘米),厚度不同做出来风味不同而已。烤箱上下火175度,预热5分钟,烤盘放进去烤10分钟~15分钟(时间不同风味不同,图中12分钟)。

    零失败巧克力的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤好后一定放凉一点再把饼干取下来哦~

    零失败巧克力的做法步骤 第4步

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