肉末茄子
肉末茄子的做法说明
以前不怎么爱吃茄子的，可是自从有了宝宝后，给他变着花样的做饭，知道茄子是补血的好食材，就开始了我的茄子大战，变着花样的炒啊？
肉末茄子的做法与步骤
- 第1步.
先将肉末腌制一下
- 第2步.
茄子清洗干净，切成薄片，入锅炸至软了，可以捞出控油备用。
- 第3步.
锅内油热后煸炒肉末。
- 第4步.
之后放入葱花、花椒、八角
- 第5步.
炒至八成熟时，放入辣椒酱进行煸炒一下。然后放入已经炸好的茄子，放入盐、花椒面、五香粉进行调味，煸炒几下就可以出锅。
- 第6步.
开吃了。
小贴士
功效：降血脂血压、防治胃癌、治疗冻疮、补血等等。
