地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子和土豆切滚刀块，炸成这个样子

   
2. 第2步.

   锅里倒少少的油

   
3. 第3步.

   茄子、土豆、青椒、蒜末、盐、老抽、水一起倒进锅里 （水的高度是食物高度的一半）

   
4. 4.

   汤汁浓稠，翻拌均匀，出锅。