卤味

卤味

卤味的做法说明

乐乐超级爱吃卤味,外面买的我不放心,并在家里有天然香料做过他吃!

卤味的食材和调料

500g
鸭翅500g
一玫
十三香2小包
一块
甘草少许
花椒少许
2个
八角少许
桂皮少许
干椒少许
香叶少许

卤味的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回食物后,先在过锅去除血水 ,洗干净!

    卤味的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备配料

    卤味的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水烧开后放入配料

    卤味的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水烧开3~5分钟后再放入食物,放盐,放冰糖提鲜,放老抽上色。水漫过食物,煮到收汁即可关火,食物煮的时间不要超过半小时。

    卤味的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卤味冷却后味道更好!

    卤味的做法步骤 第5步

小贴士

又来了一回卤味,附上教程!1)买回食物后,先在过锅去除血水 2)准备材料,干辣椒,生姜,大蒜,干草,花椒,八角,桂皮,香叶,十三香卤料3)材料放锅里烧开水后放人食物4)放盐,冰糖,老抽 5)不要煮太久,30分钟足够。

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