椰香南瓜布丁
椰香南瓜布丁的做法说明
非常喜欢的一道甜点，这次做得也非常成功，分享给大家！
椰香南瓜布丁的做法与步骤
- 第1步.
以南瓜蒂为中心切开一个圆形的盖子
- 第2步.
将南瓜里的瓜瓢和种子全部挖出来
- 第3步.
准备一个小煮锅，加入椰浆、椰糖、盐，小火煮至椰糖溶解，无需煮滚，放凉！
- 第4步.
鸡蛋打散，加入放凉的椰浆搅拌均匀，过筛；然后倒入南瓜中
- 第5步.
为避免南瓜蒸熟后变形或破裂，用一个直径与南瓜差不多的器皿盛着南瓜，放入蒸锅，大火40-50分钟
- 第6步.
用竹签直插南瓜中央，如果没有蛋液流出来，就算熟透了！蒸好后会碗里会很多水分泡着南瓜，小心点慢慢倒出来哦！
- 第7步.
将热乎乎的南瓜取出来后放凉，要小心烫手哦！想吃冰一点的亲还可以放入冰箱冰2小时，然后像切西瓜一样切块
- 第8步.
哈哈！南瓜布丁就这样诞生啦！
小贴士
❶将难瓜蒸熟再加入蛋液可缩短蒸蛋时间，但是本人还是喜欢一起蒸哈
❷火力不足会导致蛋液不能凝固，所以一点要大火猛火蒸哦！
