香菇滑鸡

香菇滑鸡的做法与步骤

1. 1.

   把鸡肉切块后，洗好，放一勺白酒两勺料洒加点生粉腌15分钟。加，蚝油，排骨酱，柱候酱，沙茶，生油，味精，香油，用手抓。那些料和上面写的一样

2. 2.

   香菇切片，葱，蒜，放进锅中爆香，

3. 3.

   爆香后，把腌的鸡肉下去炒，大概五成熟的时候，加进水，水比鸡肉多一点点。用中火，炆大概五分钟后就好

4. 4.

   记住，香菇   葱都要爆香后才可以。最后加点生粉就好。