葱油秋葵
葱油秋葵的做法说明
男人的加油站，女人的美容院---秋葵.
葱油秋葵的做法与步骤
- 1.
秋葵洗净，凉水煮开放秋葵煮5分钟以上
- 2.
煮秋葵的同时调料汁，将酱油、醋、糖、蒜末、少许凉开水放入一个碗中，搅拌均匀，待用
- 3.
捞出，凉开水冲凉，去蒂，斜着切三刀但不切断，西红柿切半米字形切刀，摆盘
- 4.
将调好的料汁均匀的倒在秋葵上，撒上葱花
- 第5步.
油烧热，往上一浇，“吱辣”一声美味可口的葱油秋葵就做好啦
小贴士
1.秋葵煮5分钟以上是因为时间短了会涩口。
2.料汁中加少于凉开水防止太咸。
3.秋葵属性偏寒凉，可在料汁中加蒜末辣椒末来平衡寒凉，但胃寒脾虚者还是建议少吃。
4.秋葵斜切三刀而不断是因为方便入味的同时又保持了它的完整性，大家嫌麻烦尽管切段就行，随性而做才能体会做菜带来的热趣。
5.西红柿纯粹是为了装饰可忽略。
