麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
看电视的时候一边吃一边看，很爽噢，辣翻天
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
先把虾头清理，剪刀开背去掉虾线
- 第2步.
准备好配料蒜蓉，辣椒，姜片，洗净紫苏叶备用
- 第3步.
香料备用，茴香、桂皮、花椒、香叶
- 第4步.
起锅下油烧热，放入整理好的虾，翻炒至虾变色，接着加入豆瓣酱和盐，待颜色变红后，加入清水，再把所有的配料、香料、糖加入锅中，大火煮滚后盖上锅盖等待十分钟
- 第5步.
准备盛出时尝尝味道，自行调配，装盘即可
小贴士
1、虾子大的焖的时间要久一些
2、蒜米我用的独蒜，如果是用小颗蒜头需要多拍一些
