樱桃果酱
樱桃果酱的做法说明
还是顺序来吧。
时间接到3月的樱桃季。
某人带着唯一的一次去摘樱桃。还是借了朋友的光。
大盆的樱桃放不久。
用来做了果酱。
回忆都是沙子。
就让它们都失散在风中了吧。
樱桃果酱的做法与步骤
- 第1步.
本地小樱桃去核。（这是个相当艰巨的活儿。。）
- 2.
加入砂糖，拌匀，放冰箱冷藏2个小时以上，浸出水。
- 3.
冷藏过的樱桃放入锅中加热至沸腾，加入冰糖，小火熬煮，约10分钟后挤入柠檬汁；继续熬煮至稠，约需要30－40分钟，期间要不停搅拌以免粘锅；
- 4.
玻璃容器用开水烫过后，晾干水分；
- 第5步.
熬煮好的果酱趁热装入容器中，晾凉后密封放入冰箱冷藏保存。
