清汤千张包

清汤千张包的做法与步骤

1. 第1步.

   先将猪肉洗净剁成肉糜,切碎木耳,加入葱花、蛋清、生抽、黄酒、盐少许,拌匀

   
2. 第2步.

   机制千张3张,分成9等分,待用

   
3. 第3步.

   将拌匀的肉糜包成千张包9个叠放整齐

   
4. 第4步.

   锅里放适量的水烧开,将包好的千张包放入盘中,加水没过千张包,上蒸笼蒸20分钟即可食用