私房炸酱面

私房炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   首先把肉馅和两勺酱油，两勺甜面酱，料酒，姜末，淀粉，一起搅拌均匀。

2. 2.

   同时烧水煮面，另起锅开大火，油热后，把肉馅倒入锅中炒。空碗里放入少许白胡椒粉，一点醋和糖，少许酱油。面煮好后盛到碗中，把青菜烫熟摆在面上，最后倒上炸酱。 OK，可以开吃了！特别的香！