米疙瘩
米疙瘩的做法说明
注：汤料可以按自己喜欢的材料来搭配
米疙瘩的做法与步骤
- 1.
干香菇泡发，土豆削皮滚刀切块，肉末加料酒盐腌制一下，揉成肉丸子，备用
- 2.
米粉和糯米粉混合加温水和成光滑面团
- 3.
锅中加油下香菇和土豆翻炒，炒出香味加水煮开，土豆差不多熟时放肉丸子倒蕃茄酱加盐和料酒继续煮至熟（尝下味道咸淡）加味精关火
- 4.
另起来锅加水烧开，取一小团面团手掌心揉圆在用手指从中心向下按扁进锅里煮熟， 捞起加入土豆香菇汤，放点香菜就可以了
小贴士
糯米粉可加也可以不加，加过糯米粉的吃起来像汤圆一样Q软Q软的，没有加糯米粉的吃起来有点硬，两种都很好吃的，两种不同的口感
