煎蚝饼
煎蚝饼的做法说明
广东特色菜，香脆的煎饼加上鲜嫩的生蚝，再蘸着芥末酱油吃，口感超赞！
煎蚝饼的做法与步骤
- 1.
清洗生蚝备用； 用水把面粉和红薯粉兑成水浆状，并根据个人的喜好加入适量的胡椒粉和辣椒酱后搅拌一下。
- 第2步.
平底锅烧热，放入适量油，转小火。慢慢把粉浆均匀倒入锅内，同时把生蚝平铺在粉浆上。
- 第3步.
待面饼煎至周围金黄后， 把两个鸡蛋直接打到面饼上并搅拌一下，让鸡蛋与面饼充分结合， 同时可撒上适量葱花
- 第4步.
把整个煎饼翻过另一面再煎一下后，根据个人喜好加入适量芫茜，即可装盘食用，食用时可配上一碟酱油加芥末。
