意大利面
意大利面的做法说明
简单又美味的意大利面~
室友是意大利人，经常看她做这道菜。
意大利面的做法与步骤
- 1.
烧一锅水，水滚了放一小撮盐，然后下意面。同时拿另一个锅，热锅下橄榄油，将洋葱丁和香肠丁炒香。
- 2.
炒到洋葱半透明，香肠有点儿收缩的时候倒入白葡萄酒和番茄酱，根据自己口味加盐和胡椒。把火调整中档，烧大概三到五分钟。
- 3.
下切好的小番茄。这时候面应该差不多好了（具体煮几分钟包装上有写，喜欢面硬的就少煮一分钟），把面捞出来放进刚烧好的酱里再炒一分钟左右，让面和酱充分混合。如果酱太稠了可以加点刚刚煮面的水。
- 4.
出锅！~~ 有条件可以用罗勒叶装饰一下。罗勒和番茄的味道很搭，喜欢的话也可以切一点放在酱里。意大利人吃这道菜特别喜欢放帕玛森干酪，但是没有也不用强求。
小贴士
1.白葡萄酒真的是很重要的一个材料，放跟不放味道差很多。
2.喜欢帕玛森干酪的话可以在酱快出锅的时候就放，然后面上了桌吃之前再放点。
3.吃之前要拌均匀哦。
4.吃意面最好把面卷在叉子上吃，意大利同学说如果有人像吃拉面那样吸的话在意大利是很不礼貌的。
5.根据自己喜欢可以改变放的材料，像茄子，西葫芦，彩椒之类的放了以很好吃。
