麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   先把新鲜的豆腐 切块 浸泡在盐水中  这样炒起来的豆腐不会太烂    半钟头后   锅中倒油  油热把事先切好的蒜头  辣椒倒入锅中炒香  把豆腐沥干倒入锅中翻炒加入少许盐（因为刚才盐水泡过）味精  酱油  少许水  翻炒几下  盖锅盖焖制   两分钟后可盛起   撒点葱头  就是这样啦  味道不错 吃