红烧鸭腿

红烧鸭腿

红烧鸭腿的食材和调料

鸭腿2
花椒若干
八角若干
生抽若干
老抽若干
3片
若干
若干

红烧鸭腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    先用生抽,老抽,黄酒,花椒进行腌制,放冰箱一晚上

    红烧鸭腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放若干油,油热将腌制好的鸭腿连腌制的材料一起放入,加水小火闷煮。鸭腿最好表面戳几个洞或用刀划下口子,以便入味。待5分钟后翻面继续闷煮,最后放糖收汁,放葱末造型。

    红烧鸭腿的做法步骤 第2步

小贴士

最好在闷煮的时候用高压锅,鸭腿更易酥烂。

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