辣炒秋葵

辣炒秋葵的做法与步骤

1. 1.

   秋葵切片，像图中那样切有点不好下刀子，建议斜着切片。

2. 2.

   锅中放油，烧热后加生姜片和辣椒片爆香，后加入秋葵片翻炒，再倒入少许老酒和鱼露，加少许白糖。

3. 3.

   秋葵粘稠，翻炒一会会干，可加少许水。最后加入葱末，翻炒数下，即可出锅。