鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭的做法说明
家常版，用料其实就是手边的东西就好，这个是最简单的啦，刚刚从麻麻那里继承过来……
鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
葱花和黄瓜竖切成两截，再切成块。鸡蛋打散备用。
- 2.
大火热油锅，冒白烟后火调小，把鸡蛋甩进去，用铲子翻炒。
- 3.
火稍调大，倒入米饭，不断翻炒，米饭稍微变黄时加一勺半的盐。
- 4.
最后放入黄瓜丁，关火翻炒均匀出锅。
小贴士
葱不用切很细，炒一下就软了。
根据配菜不同而调整投入顺序，难熟的就早放一点。
家常版，用料其实就是手边的东西就好，这个是最简单的啦，刚刚从麻麻那里继承过来……
葱花和黄瓜竖切成两截，再切成块。鸡蛋打散备用。
大火热油锅，冒白烟后火调小，把鸡蛋甩进去，用铲子翻炒。
火稍调大，倒入米饭，不断翻炒，米饭稍微变黄时加一勺半的盐。
最后放入黄瓜丁，关火翻炒均匀出锅。
葱不用切很细，炒一下就软了。
根据配菜不同而调整投入顺序，难熟的就早放一点。
