薯饼
薯饼的做法说明
吃起来和薯条一样，自己在家做，吃起来更健康！
薯饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净，切成薄片，蒸半个小时左右，直到用叉子不费劲就能穿透。
- 第2步.
蒸好后用叉子搅拌，必要时用勺子碾压，尽量使土豆成泥。
- 第3步.
成泥后，加入适量盐和玉米淀粉（淀粉要一点一点加），揉面团至不沾手程度即可，盖住静置十分钟。
- 第4步.
擀成4-6毫米厚的面饼，用模具压出形状，或者做成大小合适的面饼。
- 第5步.
做好后，待用。
- 第6步.
将面饼放入油锅中炸至金黄。
- 第7步.
炸好后的薯饼放在滤网上滤油。
- 第8步.
盘底垫两张吸油纸，装盘，
- 第9步.
展示。清理厨房。
小贴士
最好用橄榄油做。
油放的不要过多，以免浪费。
趁热吃最美味！
