可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅9个
百事可乐2瓶
各两片
料酒少许

可乐鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回来的鸡翅最好在水里泡一小时,让血水流掉。然后放酒、姜腌制半小时。

    可乐鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜先放入锅里爆香,然后放入鸡翅,中小火煎至两面金黄色

    可乐鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入酱油(老抽)上色,然后放可乐,煮沸之后开小火慢慢来,等汤汁慢慢收干。尝一下味道,这是可以加入一小勺蚝油体现。如果高兴可以勾芡收个汁,不过这样也是可以出锅啦。

    可乐鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅盛盘,鸡翅萌萌哒~~

    可乐鸡翅的做法步骤 第4步

小贴士

煎鸡翅的时候油会溅,这时不要躲,盖上锅盖!中大火继续煎。
酒选啤酒什么的都是可以的,没过鸡翅的一半即可

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