炒双菇

炒双菇

炒双菇的食材和调料

不同品种的蘑菇2种各150g
新鲜柠檬汁少许
黄油一小勺
特级橄榄油适量
适量
现磨黑胡椒适量
新鲜欧芹一小撮
帕米臣干酪少许

炒双菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    备齐用料。我用的是凤尾菇比较大,先洗净后撕成条状。

    炒双菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内下橄榄油,油热后放入蘑菇煸炒,加入少许柠檬汁。

    炒双菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蘑菇煸炒到锅内水干,放入一小勺黄油,提味+上色。

    炒双菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蘑菇熟后磨入适量黑胡椒,欧芹挑出两片装饰用,剩余的切碎加入锅中一起煸炒。

    炒双菇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蘑菇出锅后,将帕米臣干酪磨碎,均匀地撒在表面。

    炒双菇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用欧芹叶子装饰一下。

    炒双菇的做法步骤 第6步

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