绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1、绿豆加水浸泡12小时；

   
2. 第2步.

   2、绿豆上锅蒸熟或用高压锅压熟，捣成泥状（越细腻越好）；

   
3. 第3步.

   3、锅中放入黄油，小火融化后放入绿豆泥，炒匀，再放入糖粉，炒匀；

   
4. 第4步.

   4、放至稍凉，分成小团（约30g/个），搓圆，放入模具中压出自己喜欢的花型就好了。