大闸蟹
大闸蟹的做法与步骤
- 第1步.
清洗大闸蟹
- 第2步.
切姜片，放入锅中
- 第3步.
把洗好的大闸蟹放入锅中烧，用大火烧开后，改小火蒸
- 第4步.
姜切沫，把姜沫放入自己调制的醋里面
- 第5步.
蒸差不多半个小时左右终于可以上盘了
小贴士
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果
